Vybíráme vhodný odšťavovač
14.07.2005
K létu neodmyslitelně patří také hromady čerstvého ovoce a zeleniny. Mnohdy v parném horku nemá člověk chuť na klasický oběd a bohatě jej zasytí i jen tyto "lehké" potraviny. Stále větší oblibě se těší zejména výživné ovocné či zeleninové šťávy, a tak by ve vaší kuchyni neměl chybět kvalitní odšťavovač.
Ale jak vybrat na bohatém trhu s domácími spotřebiči právě ten odšťavovač, který doma nejvíce oceníte a využijete? V prvé řadě je nutné zodpovědět si několik otázek, aby vám byl přístroj, který si pořídíte, ušitý přímo na míru.
Pokud se chystáte odšťavovač pouze citrusy, postačí vám klasický citrusovač. Ten obyčejný mechanický má doma zřejmě každý, na trhu však dnes za příhodné peníze pořídíte i jeho elektrickou verzi, se kterou je mačkání citrusových plodů mnohem pohodlnější a rychlejší. Nejlevnější lisovače pořídíte už od 300 korun, ty dražší s větší výkonností vás vyjdou na 1000 - 1500 korun.
Pro náročnější hospodyňky, které se chystají vyrábět jinou než pomerančovou, grepovou nebo citronovou šťávu, je však nezbytné pořídit přímo odšťavovač, který už vyjde od 800 Kč dráže, cena za komerční přístroje však šplhá dokonce až ke 100 tisícům. Běžné domácnosti však postačí přístroj okolo 2000 korun.
I tady je tedy nezbytné před koupí promyslet některé detaily, a to zejména podle toho, jaké konkrétní potraviny budete chtít (například podle sortimentu, který vám roste na zahrádce) odšťavovat. U každého přístroje by mělo být v návodu uvedeno, na jaké druhy ovoce a zeleniny daný přístroj je či není vhodný. Díky návodu také zjistíte, že mnoho odšťavovačů má dokonce navíc některé jiné funkce, například krouhání nebo mletí.
Důležité je si také vybrat, zda chceme lis nebo odšťavovač, který funguje na principu hydraulické či odstředivé technologie. Všechny typy mají své plusy a mínusy, obecně je už předem částečně dáno, co bude díky své technologii přístroj umět, záleží však samozřejmě na jednotlivých výrobcích. Jaký je tedy mezi nimi rozdíl?
Lisy používají ve většině případů technologii "twin gear", kdy dvě do sebe vzájemně zapadající ozubené části pomocí nízkých otáček přímo lisují vložené suroviny, a to bez jakéhokoliv tepelného nebo mechanického poškození šťávy.
Odšťavovače využívající hydrauliku nejprve pomocí tlaku veškeré suroviny naporcují a následně drť protlačují přes nerezové síto, které oddělí šťávu od vlákniny.
Hydraulické odšťavovače dokážou vyrobit i zmrzlinu, omáčku nebo povidla, což odstředivé přístroje neumí. U těch jsou potraviny nejprve nakrouhány a poté rozprostřeny na otočném sítu, přes které je šťáva protlačována a vláknina odhazována do sběrného koše. Kvůli příliš rychlým otáčkám se u těchto pomocníků snižuje trvanlivost a kvalita šťávy. Podrobné srovnání a popis jednotlivých přístrojů najdete na stránce věnované přímo problematice odšťavovačů a jejich distribuci (www.odstavnovace.cz).
Další věc, kterou bychom měli zvážit, je výkonnost přístroje (příkon, počet otáček atd.). Čím slabší bude mít motor, tím menší bude výtěžnost šťávy, nehledě na to, že leckdy je u takových odšťavovačů nutné před jeho použitím kusy ovoce a zeleniny nakrájet na malé kousky.
U některých přístrojů je navíc nutné použít jej vždy jen určitou dobu (například několik minut) a dodržovat mezi odšťavováním pauzy. Proto, chystáte-li se zpracovat celou úrodu jablek v sadu svém i souseda, není takový přístroj příliš vhodný. Ovšem na druhou stranu pozor, se zvyšujícím se výkonem se většinou (nebývá to však pravidlo), zvyšuje i hlučnost. A nasnadě je také podívat se, jak se přístroj čistí, zda se dá snadno rozebrat a složit, případně umýt v myčce nádobí.
Jak tedy sami vidíte, nákup kvalitního odšťavovače, se kterým budete maximálně spokojeni, je trochu věda. Není tedy radno přípravu před nákupem podcenit. Mohlo by se vám lehce stát, že budete mít doma najednou přístroj, který bude umět ty samé věci jako váš kuchyňský robot, ale nebude mít funkci, kterou byste naopak nejvíce ocenili. A určitě se nevyplatí šetřit! Méně výkonný odšťavovač totiž znamená více odpadu - a pokud budete ovoce a zeleninu na šťávy kupovat, ve finále se vám levný nekvalitní přístroj setsakramentsky prodraží.
Autor: efa
Články s podobnou tématikou
Dokonalé chlazení
Malý, ale šikovný
Zázrak jménem mikrovlnná trouba
Trendy v kuchyni - varná deska
Článek byl zobrazen 23313 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
Další články na téma Bílá technika a domácí spotřebiče
Vybíráme automatický přístroj na espresso
Milujete kávu a bez chutného espressa už si nedokážete připravit svůj den? Pak vás bude zajímat, jaké espresso vám připraví nejčastěji kupované automatické presovače na našem trhu. Neméně důležité pro vás při výběru ovšem mohou být i požadavky na údržbu a čištění, a v neposlední řadě i cena. Na všechny tyto potencionální ukazatele rozhodující při nákupu se dnes zaměříme.
Rychlovarné konvice Vitek, to je elegance v kuchyni
Pomocí moderních technologií vytváříme spolehlivou techniku pro novou kvalitu života našich zákazníků. Značka Vitek je výrobce elektrických spotřebičů, který kombinuje nejnovější technologie v oblasti designu a výroby. Evropská kvalita a spolehlivost s unikátním designem dává těmto výrobkům vlastní, snadno rozpoznatelný styl za výhodnou cenu.
Morphy Richards Multicooker 562000 - 10 funkcí v jednom hrnci
Pokud hledáte ideální spotřebič do malé kuchyně, chlapské nebo studentské domácnosti, právě jste ho našli. Multicooker zastane v kuchyni práci několika spotřebičů najednou – seká, mělní, vaří, smaží, dusí, míchá a peče. To vše s minimem úsilí, špinavého nádobí a spotřeby energie.
Potřebujete novou pračku? Už žádný hluk a vibrace
Víte, co to znamená, když se řekne „šestý smysl“ nebo Fuzzy logic, co je to AquaSteam či BlueTouch? Nabízíme vám přehledný návod, jak se rychle zorientovat v současné nabídce automatických praček na našem trhu.
Jak na žmolky na svetrech a jiných tkaninách? Pomocí odstraňovače žmolků
Někdy nám radost z nového svetru, halenky či kabátu dlouho nevydrží, protože se nám v určitých místech začnou vytvářet nevzhledné žmolky. Pokud se vám zdá, že se i na vašich oděvech či textilních pokrývkách množí rychlostí blesku, můžete se jich snadno zbavit. V tom vám pomůže speciální odstraňovač žmolků. Oblečení bude zase jako nové!
Co všechno umí elektrický mlýnek na maso?
Elektrické mlýnky na maso toho zvládnou mnohem víc, než ruční mlýnky, za zlomek času, pouze stisknutím tlačítka. Jejich ceny přitom nejsou o tolik vyšší než ceny kvalitních ručních mlýnků. Co všechno tedy umí elektrický mlýnek na maso a jaký další spotřebič může nahradit?
Vybíráme fritovací hrnec – dá se vůbec smažit zdravě?
Přestože je dnes kladen velký důraz na zdravé stravování, je jedním z elektrospotřebičů, který najdeme v mnoha českých domácnostech fritovací hrnec. No řekněte, kdo by odolal křupavým řízkům či zelenině, nebo čerstvým hranolkům? Pokud také rádi čas od času takto zhřešíte, pak jistě i vy fritovací hrnec, lidově friťák, v kuchyni oceníte. Podle čeho vybírat?
Žehlicí automat
Také váš manžel potřebuje denně čistou košili, ale vás už z toho věčného žehlení límečků přemáhá pocit beznaděje? Pak si pořiďte domů žehlicí dámu vašich snů. Ale pozor, nejedná se o žádnou hospodyňku, která by k vám pravidelně docházela. Tu, o které bude řeč, můžete schovat do komory a vytáhnout ji, kdykoliv pro ni máte práci.