Trendy v kuchyni – varná deska
12.05.2005
Slovo sporák již v některých rodinách zcela vymizelo ze slovníku, některým jedincům zní dokonce archaicky a dávají jej do souvislosti se socialistickou uniformitou v kuchyni i jinde. Právem?
Pravděpodobně ano. Většina výrobců kuchyní i odborníků na ergonomii dává jednoznačně přednost oddělenému umístění trouby a varné desky. Trouby se v novodobých kuchyních umísťují do úrovně očí, varné desky jsou naopak mnohdy umístěny pod úrovní pracovní desky se spoustou místa kolem. Na důvody oddělení trouby a varné desky jistě přijde každá hospodyňka sama – do trouby umístěné vedle pracovní desky v úrovni očí se nemusíme ohýbat, pekáč s krocanem nemusíme s námahou zvedat na stůl, ale můžeme si jej pohodlně položit na pracovní desku hned vedle trouby, pokrmy v troubě máme neustále na očích bez potřeby otevírat ji. Samostatná varná deska nám potom skýtá mnoho místa na přípravu kolem, nemusíme se obávat, že nám neposlušný kousek zeleniny spadne za sporák nebo na jiné místo, odkud jej velmi těžko lovíme…a jistě bychom našli mnoho dalších výhod.
Při pořizování varné desky stojíme před zásadním rozhodnutím – pořídit si plynovou nebo sklokeramickou? Mezi kladné body hovořící pro plynovou desku jistě patří rychlá regulace intenzity hořáku (a tudíž i teploty), možnost speciálního hořáku pro pánev Wok a vzhled, pokud jsme ovšem fandové hotelových kuchyní. Sklokeramické desky se velmi snadno čistí, mají většinou dotykové ovládání, inteligentní regulaci teploty, indikaci zbytkového tepla a možnost nastavení velikosti plotýnky podle hrnce. Jejich design působí moderně a efektně, ale někdy až příliš chladně a technicistně. U plynových desek je příležitost více se vyřádit a vybrat z široké škály zajímavých hořáků, od jednoduchých smaltovaných až po litinová téměř umělecká díla. To, které výhody nakonec převáží, je na individuálním postoji kupujícího.
Tvar a velikost varné desky si může každý vybrat podle svého gusta bez nutnosti omezení jakýmkoliv standardem. Na trhu nalezneme plynové varné desky se dvěma, čtyřmi, pěti i šesti hořáky, šířkou až 90 cm, litinovým grilem, speciálním hořákem Wok, a tvarem čtvercovým, obdélníkovitým, oválním i ledvinovitým. U sklokeramických desek se výběr omezuje na velikost a počet varných ploch a na styl ovládání. Vzhledem ke stylu kuchyní, do kterých se nejčastěji pořizují, si drží čistou línii bez designérských experimentů. Kombinaci výhod plynové a sklokeramické varné desky nabízí deska s plynovými hořáky na sklokeramice. Po sejmutí mřížek ji můžeme velmi snadno vyčistit přetřením houbičkou.
Samostatnou skupinu mezi varnými deskami tvoří desky INDUKČNÍ – sklokeramická deska obsahuje indukční cívky, které vytvářejí elektromagnetické pole. Používají se na ni hrnce z kovu, které je možno magnetizovat (ocel, smalt, litina) a kterým je předána energie ihned po postavení na varnou plochu. Laicky řečeno – deska začne hřát až ve chvíli, kdy na ni postavíme hrnec. Výhodou je úspora energie a nehrozí nebezpečí popálení zejména u dětí.
Varné desky uspokojí svou cenou všechny příjmové kategorie. Jednoduché plynové desky pořídíme od 2 000 korun, sklokeramické přibližně od 10 000 korun. Protipólem jsou desky od firem jako jsou například Miele, Siemens nebo Bosch, kde není problém vyšplhat se s cenou desky nad 40 000 korun. Na indukční desky je třeba si vyčlenit kolem 30 000 korun.
Foto: archiv firem
Článek byl zobrazen 15784 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
HELPMATION – hygienické nakládání s odpadem
Bezdotykové odpadkové koše Helpmation nabízejí nejefektivnější způsob, jak snížit výskyt bakterií a to díky bezdotykovému víku. Koše Helpmation jsou praktické a hygienické řešení nejen pro domácnost a kancelář, ale také do míst, kde jsou kladeny vysoké nároky na hygienu a čistotu například nemocnice, ordinace, restaurace, hotely. Koše Helpmation umožňují snadný způsob, jak nakládat s odpadem.
Odsávaní par
Ne všechny vůně a zápachy, které vznikají při vaření, jsou příjemné, a proto se odsavače par stávají pomalu ale jistě součástí většiny kuchyní. Nabídka na trhu je široká a ne všechny typy jsou vhodné právě do té naší kuchyně.
Revoluční novinka – snadný úklid s hadříkem Actifibre od Viledy
Úklid domácnosti není obecně příliš oblíbenou činností, a proto se snažíme si jej maximálně zjednodušit a zefektivnit. Možná také patříte k těm, kteří mají v komoře celý regál čisticích prostředků a hadříků pro různé povrchy. Co byste řekli hadříku, který se hodí na všechny povrchy a vyčistí je opravdu dokonale a dokonce bez čisticího prostředku?
Výběr domácí vinotéky a lednice na víno
Domácí vinotéky jsou tím nejlepším řešením, jak skladovat víno v optimálních klimatických podmínkách, pokud ovšem k tomuto účelu nevlastníte kamenný vinný sklípek na zahradě nebo v suterénu vašeho rodinného domu. Nač skladovat své víno v obyčejné chladničce, když můžete svou sbírku lahví rozšířit a mít ji neustále na očích v prosklené vitríně, která bude udržovat optimální teplotu pro degustaci v jakoukoliv roční dobu.
Vybíráme kuchyňský nůž
Kvalitní kuchyňský nůž je tím nejlepším společníkem každé dobré kuchařky. Vaření s ním je nejen radostí, ale práce jako by sama utíkala od ruky. Proto není divu, že se se svým pomocníkem jen těžko loučíme. Avšak správnou volbou a následnou péčí můžeme docílit toho, že nám vydrží co nejdéle.
Vaření v mikrovlnné troubě
Mikrovlnná trouba je skvělým pomocníkem každé moderní kuchyně. Spousta lidí ji používá k ohřevu nebo rozmrazování potravin, dnešní mikrovlnky toho však umí mnohem více. Multifunkční mikrovlnné trouby je možné využívat na vaření, pečení, dušení či grilování. Příprava jídla tak bude časově méně náročná než na sporáku a výsledek přitom stejně chutný.
Skříně na víno a vinotéky EuroCave – luxus, inovace a kvalita již více než 35 let
Francouzský výrobce vinoték EuroCave je již více než 35 let leaderem v oblasti správného skladování vín. Milovníci dobrého vína si tak mohou do svého domu pořídit veškeré potřebné vybavení - klimatizované skříně na víno, klimatizační jednotky do sklepů, vybavení vinných sklípků v podobě regálů a skříní nebo příruční stolní bar na víno.
Pomocníci v kuchyni od firmy Blum
Kdo chce, aby mu práce v kuchyni šla hezky od ruky, by měl věnovat dostatečnou pozornost způsobu uložení pomůcek, které pro vaření a přípravu jídla používá. To, že máme vyšperkovanou kuchyň je sice hezké, ale když není dostatečně funkční, je nám na nic. Proto je dobré si pořídit několik chytrých pomocníků, kteří do naší kuchyně vnesou systém.